Hotelcheck Hygiene

Gittikçe artan küresel hareketlilik otel işletmecilerini hijyen ve temizlik konusunda yeni zorluklarla karşı karşıya bırakmaktadır. Ayrıca yüksek talepleri olan misafirler konaklamayı düşündükleri otellerde bu niteliklere giderek daha fazla önem vermektedir.

Leipzig Deneysel Araştırma Enstitüsü LEIF (Leipziger Institut für empirische Forschung) tarafından yapılan araştırmaya göre 2009 yılında oteller hakkında yapılan şikayetlerin yarısından fazlası odalara ya da tesislere sunulan yetersiz temizlik hakkındadır . Hotelcheck Hygiene ile ilk kez otelcilikle ilgili bütün alanlarda temizlik ve hijyen için tarafsız bir değerlendirme ve optimizasyon yapacak bir sistem geliştirilmiştir. Nitekim hijyen kavramı Housekeeping alanında kalite kontrolü ve güvencesi için çok güçlü bir ölçüttür.

Hotelcheck Hygiene damgası bu nedenle değerli bir pazarlama aracıdır. İş ve tatil amaçlı ziyaretçilere konaklama yeri seçiminde belirleyici bir fikir sunan damga,

Hohenstein Enstitüsü'nün kurucu üyesi olduğu Otel Hijyeninde Uluslararası Test Birliği(Internationale Prüfgemeinschaft Hotelhygiene) tarafından verilir. Bunun için belirli hijyen standartlarının karşılanması esas koşuldur. Söz konusu standartların önceliği tekstiller ile oda ve banyo yüzeylerindeki temizlik ve hijyendir.

Damga, bir otelin çeşitli tesislerini ve gereksinimlerini su kalitesi, döşemeler, yatak ürünleri veya iklimlendirme ekipmanları ve wellness ile mutfak alanları için tamamlayıcı standart ölçüler (HACCP incelemesi de dahil olmak üzere) gibi ek hijyen özelliklerini göz önünde bulundurarak değerlendirir.

Tanınmış test enstitüleri Otel Hijyeninde Uluslararası Test Enstitüsü'ne tekstil ve yüzey hijyeni, bina temizliği ve gıda maddeleri ile su hijyeni alanlarındaki uzmanlığını katmıştır. Bu uzmanlık alanları, damga almış olan otellerin uyması gereken hijyen tedbirlerine yer veren bir katalogta sıralanmıştır. Standartlara uygunluk genellikle bağımsız bir denetçi tarafından yerinde incelenir.